第一條帶蓋土司

其實有這個帶蓋土司模已經很久了
但人很懶
要用這個模就要自己整型 發酵
所以都沒有拿出來玩過

但最近因為乾眼症
電視電腦都不能玩太久 (真的有遵守嗎? ^^;;)
天氣太爛又不想出去玩
只好把這個模拿來玩玩吧

想不到第一次做還算成功

因為是全麥 所以顏色有點暗
我是覺得上色的不夠深 應該要烤久一點或下次把它悶一下再脫模比較好吧



配方來自 MARSCOOK

高粉 500g
速發酵母 8g
砂糖 50g
鹽 6g
鮮奶 275g
全蛋 70g
無鹽奶油 76g

直接法。