酒蒸鮭魚

在康熙來了看到宋少卿做的

不過他不是說"酒蒸"嗎

 我看那材料裡根本沒有酒呀 0_0

 所以我自己加料

材料:

鮭魚一片 白蘿蔔泥 蔥 柴魚湯3大匙

調味料：

鹽、米酒、醬油、白醋、海帶

做法：

1.用磨泥板，將白蘿蔔磨成泥, 切蔥末。

將鮭魚鋪至盤上，淋上少許鹽、 2匙酒、1匙醬油、1匙醋、3匙
柴魚高湯

白蘿蔔泥濾乾鋪在鮭魚上 再鋪上海帶，入電鍋蒸 (一杯水量)







蒸好再撒上蔥末