Kale 炒牛肉

不太知道要怎麼料理這個Kale

查了才知道  它叫羽衣甘藍  營養成分很高哩

還有甚麼別名: 蔬菜國王 黃綠色蔬菜之王 萬能蔬菜

嗯...  但這菜的食譜不多

所以我就把它當成芥藍炒蠔油牛肉好了...

Kale洗淨

熱鍋  先炒牛肉

旁邊另起一鍋滾水燒開  加麻油,鹽
將Kale 燙一下
哇哩  看到水上浮起一隻大菜蟲  嚇死我了
我剛剛洗菜怎麼沒有看到!!!!!

把燙好的Kale加入和炒鍋中的牛肉一起
調味: 蠔油, 糖, 酒, 醬油
拌勻即可起鍋