筍乾控肉

(出處: 小小米桶的零油煙廚房)

熱油鍋  加冰糖 融解後 再加入五花肉略煎一下  

加醬油 料酒 五香粉 蒜頭  薑  冰糖 鹽 水
略拌一下  再加入  泡過水的福菜跟竹筍

我愛吃有滷汁的油豆腐  就額外又加  再加一些蔥段

大火煮開再轉小火燉到收汁