鳳梨苦瓜雞湯 (LC鍋)

鳳梨苦瓜雞湯

材料:
苦瓜 兩條
雞腿 一隻 (剁成塊裝)
醃鳳梨 1/3罐
小魚乾 一把
薑 兩片

水燒開 燙雞腿 過血水
苦瓜剖半去子 切塊
小魚乾洗淨 放入茶包
在湯鍋加入醃鳳梨
加入燙好雞塊 苦瓜 小魚乾 薑片
水滾後 再燉兩個鐘頭即可 醃鳳梨會越煮越鹹 所以要自己試味道 太鹹可以加水稀釋