韓氏泡菜拌麵

本來要整理舊雜誌 把它們全丟了
不小心看到這一篇食譜 想說剛好這些材料家裡都有 就來做看看吧
因為這樣 結果那一堆雜誌又被留下來了 orz

韓式泡菜拌麵 (日本雜誌學來的)

材料:
火鍋用薄豬肉片
泡菜
白麵線
蔥花

調味料:
蒜末
芝麻油
醬油
蠔油
韓國辣味增醬
糖
薑末


做醬汁, 把所有調味料攪拌均勻


在沸水中加點鹽跟酒 然後燙豬肉片 肉變色就撈起來 不要燙太久


將肉片拌入醬汁裡


把煮好的麵線用清水過一下 洗去黏稠感 瀝乾然後拌入醬汁跟豬肉片中


擺盤 灑上蔥花就完成囉~~