涼拌豬耳絲

我從冷凍的深處翻到
半年前滷的豬耳朵
我都會一次滷很多 然後冷凍起來

解凍後
拌上 蔥花 香菜末
一點鹽 一點雞粉 兩匙糖
香油


拌一拌 就是一道涼拌菜囉