美奶滋烤鮭魚

這道菜大概每三天就會出現在我們家餐桌上
做的人都煩了 但還是有人吃不膩
幾天沒做就有人問 orz
這是我四舅媽教我的
也是每次在她家聚餐時一定會出現的一道菜 :)


鮭魚片退冰
魚片要擦乾 這樣才不會有腥味


淋上米酒 灑上海鹽 黑胡椒醃約十分鐘
這時就順便預熱烤箱 450度


塗上美奶滋 上面可灑些香料 我一般是用Dill,
想要點中式的也可以灑上蔥粒

旁邊可加點水 以免烤盤太乾 讓魚肉太乾烤焦了


烤三十分鐘即可